Senior Head Chef

CV Mandiri Putih, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Lubuklinggau, Sumatera Selatan, kami menawarkan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 20.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan.

Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memimpin tim masak, tetapi juga memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas makanan di CV Mandiri Putih. Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mendukung Anda untuk bergabung dengan kami.

Temukan peluang karir yang menantang dan membanggakan bersama kami di CV Mandiri Putih. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan-hidangan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disajikan.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu kami.
• Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Menjaga standar dan kualitas hidangan sesuai dengan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengembangan tim.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pemahaman tentang manajemen inventaris dan pengelolaan biaya operasional.
• Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait