Senior Commis Chef

PT Langit Luhur sedang mencari talenta berkualitas untuk bergabung sebagai Senior Commis Chef di restoran kami di Baturaja. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, pengalaman dalam mengelola tim dapur, dan komitmen terhadap kualitas makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan inovatif, kami sangat berharap dapat mengenal Anda lebih dekat.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan untuk tim utama dapur.
• Mengelola dan mengawasi tim commis chef.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan.
• Mengikuti standar dan prosedur operasional dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan.
• Melaporkan kepada kepala dapur tentang perkembangan dan masalah di dapur.
• Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.
• Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara dengan SMK atau perguruan tinggi di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki kemampuan memasak yang luar biasa dan kreatif.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait