Assistant Restaurant Manager

PT Mitra Yudha · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 29.000.000 per month
PT Mitra Yudha adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dan pengalaman makan yang tak terlupakan. Kami sedang mencari seorang Assistant Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Nusa Dua, Bali. Posisi ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam pengelolaan operasi restoran kami dan membantu dalam mencapai visi perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu dalam mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan bahan baku, pengelolaan stok, dan pemenuhan pesanan pelanggan.,Mengawasi tim pelayan dan dapur untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Melaporkan dan menganalisis data penjualan dan performa restoran untuk pengambilan keputusan yang lebih baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.,Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik dan kualitas terbaik.,Mengawasi kinerja dan produktivitas tim, serta memberikan umpan balik yang konstruktif.,Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara promosi di restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, pemesanan, dan pelayanan pelanggan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan perangkat lunak restoran (opsional).,Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranKomunikasi efektifKemampuan analitisKemampuan manajerialKemampuan untuk bekerja dalam timKepemimpinanManajemen stok dan pemesananManajemen keuangan restoran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait